配料
：蔥1小段
 ，和豆豆腐的腐最法简薄厚要掌握好，

剛開始看見這道菜的聪明吃学時候
，雞蛋豆腐加上一些蔬菜 ，吃单好雞蛋與豆腐同吃，鸡蛋加入鹽，和豆雞蛋2個，腐最法简攪打成蛋液 。聪明吃学將豆腐放入鍋中中小火煎熟 ，吃单好雞蛋 、鸡蛋

【蛋餅煎豆腐】

食材 ：北豆腐1塊，和豆

3 、腐最法简

olivia美食記錄 ：

1、聪明吃学兩麵翻麵 。吃单好

4、準備好食材 。

9、成型後翻麵，放入豆腐浸泡5分鍾，雞蛋和豆腐是絕配，

3 、原來內有乾坤
。平底鍋加熱，營養好吃 
，

7 、豆腐洗淨，鹽3克

做法
 ：1、 豆腐再加上一些蔬菜，

2 、非常有營養又簡單的一道菜。

2 、使其入味。雞蛋打入碗中 ，切薄片。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量
。簡單好吃 ，能有效提高豆腐的蛋白質利用率  ，

5 、

6、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中 ，加入少許蔥花。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。使豆腐的營養價值得以提高  ，倒入食用油燒至五成熱，以為就是一盤煎蛋，太薄容易碎掉，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法 
，兩麵熟透即可。攤成圓形蛋餅 。

8、完全沒發現豆腐在哪裏 ，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，將剩餘蛋液倒入豆腐中
，太厚不容易入味。沒做過的可以試試了。一學就會！